Nguyên liệu gồm có:
Thịt bò 200g, xắt mỏng
1 củ hành tây nhỏ
3 nhánh tỏi băm
150 gram măng tây, măng tây bẻ phần non, cắt khúc 3cm
½ (một phần hai) chén ngô ngọt
2 muỗng dầu hào
Hạt nêm
dầu chiên
Cách chế biến:
nấu nóng dầu chiên, cho tỏi băm vào phi thơm. Cho thịt bò vào xào, nêm ½ (một phần hai) thìa hạt nêm. Đảo nhanh tay đến khi thịt tái.
Cho tiếp hành tây thái miếng vào xào cùng. Trút thịt và hành ra 1 cái bát.
Đặt chảo trở lại bếp, thêm 1 muỗng dầu chiên. Cho măng tây vào xào nhanh, nêm một ít hạt nêm. Măng tây chín thì cho thịt bò, ngô non vào xào cùng.
Cho dầu hào vào, để lửa to, đảo nhanh tay. nếm nêm lại vừa ăn rồi tắt lửa
Trút món xào ra đĩa ăn nóng rất ngọt.
N.DTổng hợp
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
